作り方
- 1
赤かぶは、皮を薄くむいて、スライサーで薄く切る。
貝割れ大根は、根元を切り落とし、2~3等分にする。 - 2
①の野菜を冷水に⑤分程度漬けておき、パリッとさせる。
ザルにあげ、水気を切っておく。 - 3
器に盛り付け、お好みのドレッシングで、召し上がれ。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】80g
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