じゃがいもは串切りにしたら水にさらし、その後水を切ったらペーパーで水気をふき取る。

ベーコンはお好みで２つに分ける。
チーズはサイコロ状に刻んでおく。
ローズマリーは刻むか小さく。

ジャガイモをフライパン等に並べて塩コショウ、オリーブオイルを回しかけ、ニンニクとローズマリーを乗せてグリルで焼く。

フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを焼く。
片面がこんがりしたら裏面も同様に。

（3）と（4）が、良い感じに焼けたら、皿に移す。
フライパンの油はそのままにして、牛乳を入れ温める。

ブルーチーズを（5）に入れて混ぜ溶かす。
とろりとしたら、練乳入れて混ぜたら出来上がり。