具沢山チャウダー 市販のルーで簡単
lunadrop @lunadrop
ハウスの【北海道チャウダー】使用。パッケージ裏の材料量より野菜量を増やし作ってみました。焼き立て食パンと相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんいれてもおいしくできたので、備忘録。
冬メニュー＾＾
具沢山チャウダー 市販のルーで簡単
ハウスの【北海道チャウダー】使用。パッケージ裏の材料量より野菜量を増やし作ってみました。焼き立て食パンと相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんいれてもおいしくできたので、備忘録。
冬メニュー＾＾
アプリでひらく作り方
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下準備
じゃが芋は茹でておくと時短です。 -
- 2
深鍋で油を熱し、玉ねぎと豚肉細切りを炒める。玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったらあさり水煮を加える。
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- 3
あさりの水煮缶の汁も一緒に入れる。キャベツを加え、炒める。
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- 4
水と牛乳、茹でじゃが芋を加え、吹きこぼれないようにひと煮立ちさせる。
煮立ったら火を止め、ルーを割り入れる。 -
- 5
時々かき混ぜながら、弱火で15分煮る。
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- 6
盛り付け例
自家製食パンをくり抜いて、チャウダーを流し入れました＾＾
食パン
レシピID : 21564271 -
- 7
こちらを使いました＾＾
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コツ・ポイント
パッケージ裏の材料には水は150ml、牛乳は８００ｍｌと記載がありますが、
水700ｍｌ、牛乳200ｍｌで作りました。
また、ベーコンの代わりに豚ロースを使い、塩分を控える工夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20609374
