白菜を細めの千切りにしたら、ザルに千切りした白菜を入れ、塩を振りかけて揉んでしっかり水分を抜いて、ボウルに入れる。

ベーコンを炒る 。

ベーコンは中火でフライパンで軽く炒る。

1の白菜が入ったボウルに2のベーコンを入れて☆を入れてよく混ぜる。
好みでこしょう（分量外）を振りかけてできあがり。