韓国風つくね
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
いつものつくねを韓国風にアレンジ!
ご飯のお供に、おつまみに万能おかずです。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きになるのでバリエーションを増やしたくて考えました。
韓国風つくね
いつものつくねを韓国風にアレンジ!
ご飯のお供に、おつまみに万能おかずです。
このレシピの生い立ち
いつも照り焼きになるのでバリエーションを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
木綿豆腐はザルにあけて水切りをしておく。
玉ねぎはみじん切りにして茶色になるまで弱火で炒める。 - 2
ボールに鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、炒め玉ねぎを合わせて良く混ぜ合わせる。良く混ざったらダシダ、胡椒を振り入れまぜる
- 3
別のボールに合わせタレの材料を入れて混ぜておく。
- 4
フライパンに油を敷いて中火にかけ温まったらつくね種をスプーンですくって焼く。焼けたらひっくり返して更に焼く
- 5
焼けたつくねにタレを回しかけて絡めたら完成
コツ・ポイント
炒め玉ねぎはレトルトを使用しても良いです。
豆腐はしっかり水切りして下さい
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