お豆腐入りつくね

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ふわふわのつくねが出来ます
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豆腐ハンバーグにしようか、つくねにしようか 迷いながら 作ったら できました

お豆腐入りつくね

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材料

  1. 鶏ひき肉 350g
  2. A
  3. 木綿豆腐(水切り) 150g
  4. しょうがチューブ 1.5センチ
  5. 鶏がらスープの素 小匙2
  6. 酒 大さじ1.5
  7. 片栗粉 大さじ1.5
  8. マヨネーズ 小匙2
  9. 砂糖 小匙1
  10. 塩 小匙1
  11. コショウ 少し
  12. タレ
  13. 砂糖、みりん、しょうゆ、酒

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に Aの材料を加え軽くこねる

  2. 2

    冷蔵庫で15分寝かす

  3. 3

    フライパンで焼いて 焼けたらタレをからめる

コツ・ポイント

食べる時に卵黄をからめても美味しいです
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