えんどうスティック(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
衣サクっと揚げちゃいます
簡単に作るえんどうの揚げ物
ちょっとした付け合わせに…
旬のえんどうを使って簡単に作る
このレシピの生い立ち
毎日でもいい…
無理ならせめて週1回はカレーの日が欲しい…
我家には子供の他にガキ夫がいる
子供と夫の要望でカレーの日がある
最近…
毎日料理にえんどうが入ってるので
カレーには入れないで欲しいと言うわれたので
揚げ物で付け加えにしました
えんどうスティック(簡単)
衣サクっと揚げちゃいます
簡単に作るえんどうの揚げ物
ちょっとした付け合わせに…
旬のえんどうを使って簡単に作る
このレシピの生い立ち
毎日でもいい…
無理ならせめて週1回はカレーの日が欲しい…
我家には子供の他にガキ夫がいる
子供と夫の要望でカレーの日がある
最近…
毎日料理にえんどうが入ってるので
カレーには入れないで欲しいと言うわれたので
揚げ物で付け加えにしました
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやえんどう
スナップえんどう
さやえんどう育ち具合で変化
きぬさや
スナップえんどうあたりを
使います -
- 2
多い場合は
材料半分量で
作って下さい①
えんどうの筋を取る -
- 3
②
流水で洗って
水気をきる -
- 4
③
ボウルに
薄力粉
片栗粉
鶏ｶﾞﾗの素
入れて混ぜる※我家は中力粉使用
-
- 5
④
③に
マヨネーズ
水
加えてよく混ぜる衣が完成
-
- 6
⑤
④に②を加えて
よく絡める -
- 7
⑥
揚げ油少しでOK
フライパンに油を
入れて
170℃に熱し
⑤を入れて
両面こんがり
2〜3分揚げて
油をよくきる -
- 8
⑦
⑥を繰り返し
仕上げに塩をふって
完成真ん中に器を添えて
ソースは
ケチャップ
マヨネーズ
カレー
胡椒少々 -
- 9
ちょっとした
えんどうの
簡単な付け加え -
コツ・ポイント
多いと思う方は材料半分量で作る
衣は卵を使わずマヨネーズ使用
鶏ｶﾞﾗの素変更OK
コンソメ
和風だしの素
揚げ油は勿体無いので少しでOK
キッチンペーパーは使わず
魚・餅焼きの鉄網で油をきって
お皿に乗せてそのまま食台に出す我家
つくれぽ
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