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つけ細うどん
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つけ細うどん-レシピのメイン写真

つけ細うどん

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

少し煮詰めた濃~~いお汁に細うどんを絡めて♪
焼きネギで香ばしさも^^
このレシピの生い立ち
細麺がよく絡みました^^

少し煮詰めた濃~~いお汁に細うどんを絡めて♪
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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

少し煮詰めた濃~~いお汁に細うどんを絡めて♪
焼きネギで香ばしさも^^
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細麺がよく絡みました^^

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材料

  • 細うどん (乾麺)100gくらい
  • 鶏もも肉 適宜
  • 舞茸 適宜
  • 焼きネギ 少し
  • お酒 少し
  • 麺つゆ 適量
  • だしの素(顆粒) 少し
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ、鶏もも肉・舞茸・お酒を入れ、火を点ける

    • つけ細うどん作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら中火にして、麺つゆ・だしの素・みりんを加え少し煮詰める。

    • つけ細うどん作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は小さめに切ったり。

    • つけ細うどん作り方3写真
  4. 4

    茹でた乾麺を流水で洗って、盛る。

    • つけ細うどん作り方4写真
  5. 5

    焼きネギをトッピン具。

    • つけ細うどん作り方5写真
  6. 6

    きざみ海苔などかけたり。

    • つけ細うどん作り方6写真
  7. 7

    できあがり♪

    • つけ細うどん作り方7写真

コツ・ポイント

魚粉足してみたり^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2020/04/15 08:56に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 鶏もも肉 酒 まいたけ

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