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イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*
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イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*-レシピのメイン写真

イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

イカのマヨサラダも美味しい♪
赤く実ったパプリカ・セロリがマスタードの酸味に旨味をプラス!メインの様なサラダです
このレシピの生い立ち
イカのマヨネーズサラダが食べたくて作りました。

イカのマヨサラダも美味しい♪
赤く実ったパプリカ・セロリがマスタードの酸味に旨味をプラス!メインの様なサラダです
このレシピの生い立ち
イカのマヨネーズサラダが食べたくて作りました。

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イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

イカのマヨサラダも美味しい♪
赤く実ったパプリカ・セロリがマスタードの酸味に旨味をプラス!メインの様なサラダです
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イカのマヨネーズサラダが食べたくて作りました。

イカのマヨサラダも美味しい♪
赤く実ったパプリカ・セロリがマスタードの酸味に旨味をプラス!メインの様なサラダです
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イカのマヨネーズサラダが食べたくて作りました。

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材料

  • セロリ 50g
  • パプリカ 50g
  • パセリみじん切り 少々
  • スルメイカ・小 3杯
  • 酒・塩 少々
  • ※イカは茹でて130gです
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩・コショウ 各少々
  • 玉ねぎみじん切り 10g
  • *辛子でしたら小さじ1/2〜入れます
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作り方

  1. 1

    セロリは斜めに薄切りにする
    パプリカも大きさを揃え、薄切りにしてから軽く絞る
    パセリはみじん切り

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り
    *辛味が気になる方は、ざるの中に入れ塩少々振り、揉んでから水で洗い絞ります

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズドレッシングの材料を合わせる
    味を確かめてから玉ねぎを入れる

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方3写真
  4. 4

    イカの足を引っ張り、目玉から下を取る
    大きめのイカは、足の長さを切り揃える
    胴体は1センチ弱の輪切りにする

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方4写真
  5. 5

    *小さめのイカは足も小さいので、そのままでもいいです

  6. 6

    沸騰したお湯に、酒・塩・イカを入れ2分程茹でる
    ざるにあけ、水分をきっておく

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方6写真
  7. 7

    ボールにドレッシングの材料を入れ混ぜる
    イカ・セロリ・パプリカを入れ混ぜる
    パセリも入れて完成☆

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方7写真
  8. 8

    冷やして頂きます
    *写真のサラダはオレンジパプリカと大きめのイカで仕上げたものです

    • イカとパプリカ・セロリのマヨサラダ*作り方8写真

コツ・ポイント

・イカは茹で過ぎないようにします。
・イカにパプリカとセロリの香りと味わいがマヨネーズソースにとっても合います。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/06/13 00:23に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶‍♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ イカ セロリ パプリカ 酒 玉ねぎ するめいか

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