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そはde和風キャベツペペロンチーノ
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そはde和風キャベツペペロンチーノ-レシピのメイン写真

そはde和風キャベツペペロンチーノ

さなかなパパ
さなかなパパ @cook_40166409

そばで柔らかいので、子供たちも喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
そばが余っていたので、冷蔵庫の余り物と合わせてみました。

そばで柔らかいので、子供たちも喜ぶと思います。
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そばが余っていたので、冷蔵庫の余り物と合わせてみました。

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そはde和風キャベツペペロンチーノ

さなかなパパ
さなかなパパ @cook_40166409

そばで柔らかいので、子供たちも喜ぶと思います。
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そばが余っていたので、冷蔵庫の余り物と合わせてみました。

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材料

1人分
  • そば 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • キャベツ 1枚
  • ハム 1袋
  • バターまたはマーガリン 大さじ1
  • 和風白出汁 60cc
  • 唐辛子 1本
  • 塩 てきひ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸騰させそばを茹で、茹で上がったら軽く冷水でしめておきますを

    • そはde和風キャベツペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    鍋が沸騰するまでの間に、フライパンでバターもしくはマーカスを温めます。

    • そはde和風キャベツペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンが温まると、キャベツ、油揚げを入れ、炒めたます。

    • そはde和風キャベツペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたところでハムと唐辛子を投入し少し炙った所で、出汁を入れ水分が飛ぶまで炒めます。

    • そはde和風キャベツペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    炒め上がったところに、先ほどのそばを入れオリーブオイルをフライパン2廻しし、全体と絡めたら出来上がりです。

    • そはde和風キャベツペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げに出汁をしっかり吸わせましょう。食べた時、ジュワッと出汁が出て美味しいですよ。

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さなかなパパ
さなかなパパ @cook_40166409
2020/04/11 05:00に公開
さなちゃん、かなちゃんのパパです。男子ごはん、実践中(笑)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ キャベツ ハム そば バター 油揚げ トウガラシ

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