【副菜レシピ】ポリ袋で簡単！白菜の漬け物

月乃雫＠ライター
月乃雫＠ライター @cook_40210294

鍋やスープで余った白菜は、ポリ袋で作る簡単なお漬け物に♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余った白菜をどうにかしたかったので、お漬け物にしました♪

【副菜レシピ】ポリ袋で簡単！白菜の漬け物

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鍋やスープで余った白菜は、ポリ袋で作る簡単なお漬け物に♪
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中途半端に余った白菜をどうにかしたかったので、お漬け物にしました♪
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材料

  1. 白菜 2つかみ程度
  2. 塩 小さじ1
  3. ごま油 小さじ1
  4. 本だし 1つまみ程度
  5. 一味唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    ざく切りにした白菜、塩、ごま油、一味、本だしをポリ袋に入れ、よく振って冷蔵庫に30分以上置いておきます。

  2. 2

    白菜がしんなりしたら汁気を絞り、好みで醤油をかけて完成です！

  3. 3

    ☆写真のおにぎりは鮭フレーク＋ゆかりです＾＾

  4. 4

    元記事：「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/1576/

コツ・ポイント

切ってしまった白菜は常温保存もしづらいので保存が大変ですが、お漬け物にしてしまえば場所も取りません♪
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