ピーマンとしらすのペペロンチーノ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
にんにくとオリーブオイルだけでとても簡単美味しいおかず出来ました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノは、極貧でもオリーブオイルとにんにくさえあれば美味しく食せるという意味だそうです。お給料前に！
ピーマンとしらすのペペロンチーノ
にんにくとオリーブオイルだけでとても簡単美味しいおかず出来ました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノは、極貧でもオリーブオイルとにんにくさえあれば美味しく食せるという意味だそうです。お給料前に！
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくが香るまで炒めたら
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- 2
鷹の爪を入れもうひと炒め
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- 3
ピーマンを入れ炒め
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- 4
しらすを加えます。
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- 5
器に盛って完成です。
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- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
しらすに塩分があるので塩は控えめに入れてください。食卓で食卓塩を使うも良いかと思います。ソフトに仕上げるため鷹の爪は殻を破らず使っています。適度な辛さを求めるのであれば輪切り唐辛子がGoodです。
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