白菜のお漬物
＊YU♡KO＊ @cook_40269181
あまった白菜で、簡単アッサリ美味しいお漬物が出来ました٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
鍋の後の雑炊の時に、この白菜のお漬物と一緒によく食べてます！アッサリで美味しい！！
白菜のお漬物
あまった白菜で、簡単アッサリ美味しいお漬物が出来ました٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
鍋の後の雑炊の時に、この白菜のお漬物と一緒によく食べてます！アッサリで美味しい！！
作り方
- 1
白菜を洗って7ミリ幅くらいに細切りして、だし昆布もハサミで2ミリ幅くらいカットする。
-
- 2
１に塩小さじ1/2を入れて、白菜のかさが減るくらいよ〜く揉む。揉んだ後は昆布が柔らかくなるまで30分くらいおく。
-
- 3
白菜を絞って器に盛り、すりゴマを乗せて出来上がり♡
食べるときは小皿に取って醤油を少しかけて食べてください！
コツ・ポイント
30分くらい置いた後は、水洗い不要でそのまま絞って下さいね☆
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