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江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)
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江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)-レシピのメイン写真

江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)

旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542

江戸菜の茎がシャキシャキで食べ応えバッチリです!
このレシピの生い立ち
めはり寿司が食べたくて江戸菜で作ってみました♫

江戸菜の茎がシャキシャキで食べ応えバッチリです!
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江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)

旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542

江戸菜の茎がシャキシャキで食べ応えバッチリです!
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材料

2人分
  • 江戸菜 2株
  • ご飯 2膳
  • 塩昆布(今回は刻みです) 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • ★出汁 50cc
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を30秒ほどレンジでチンして冷ましておく。

  2. 2

    江戸菜を軽く茹でて茎と葉を分ける

    • 江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)作り方2写真
  3. 3

    ◎茎はみじん切りにして塩昆布とほんだしを混ぜる。
    ①で葉を1時間から2時間漬ける

    • 江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)作り方3写真
  4. 4

    ◎とご飯と混ぜ、おにぎりにする

    • 江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)作り方4写真
  5. 5

    4を漬けておいた葉で巻いたら完成

    • 江戸菜のおにぎり(めはり寿司風)作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯に茎と鰹節とお醤油でも美味しいです!

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旦千花(たちばな)
旦千花(たちばな) @cook_40299542
2020/04/09 09:43に公開
公式通販サイト★ https://tachibana.official.ec/YouTube開設しました! https://youtu.be/hGMN8qjq53U小松菜の進化系健康野菜〘 江戸菜〙のレシピでみなさんの食卓に彩りと元気をお届けします(^^)〘 江戸菜〙とは?免疫力UP野菜(^^)カルシウム、鉄分、ビタミンA、カリウム、植物繊維が豊富な野菜です。
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このレシピのキーワード

すし おにぎり 塩こんぶ 酒 ご飯

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