作り方
- 1
玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。(新玉ねぎの場合は生でも可)
- 2
風味が苦手の人はおからも少し炒める
- 3
炒めた玉ねぎとおからの粗熱を取る間、きゅうりを輪切りにする。
- 4
おからが少ししっとりするまで牛乳を加える。
- 5
ボウルに材料を入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けする。
コツ・ポイント
次の日に置いておく場合は、きゅうりから出る水分でベチャベチャにならないように気をつけてください。
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