10倍粥のすりつぶし

10倍粥のすりつぶし-レシピのメイン写真

10倍粥のすりつぶし

藤枝市保健センター @FujiedaCity

離乳食のスタートは、アレルギーの心配の少ない10倍粥から始めます。
このレシピの生い立ち
離乳食教室（もぐもぐごっくん赤ちゃん教室前編）でご紹介するレシピです。

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材料

3～4回分

米 20ｇ
水 200㎖

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作り方

1
調理器具を準備する。
2

洗った米と分量の水を鍋に入れ、20~30分吸水させる。
3
強火にかけて沸騰してきたら火を弱める。吹きこぼれないように軽く蓋をして30~40分炊く。
4

火を止めて、きっちりと蓋をして10分位蒸らす。
5
茶こしや専用のこし器で重湯と米粒に分ける。
6
すり鉢に米粒を入れ、すり棒や専用のスプーンですりつぶす。
7
重湯を加えながら、なめらかなポタージュ状のお粥に仕上げる。
8
《完成》
最初は1日1回、１さじから開始しましょう。

コツ・ポイント

離乳食始めの頃は、よくすりつぶします。
慣れてきたら、つぶし方を粗くしていきましょう。

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藤枝市保健センター @FujiedaCity

2020/04/08 07:35に公開

藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防日本一ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/

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