2Lコンテナに木の芽を入れ、浮くぐらいの水を入れて、みじん切りにする。

茶こし(ザルだと目が荒すぎる)で木の芽をこす。

こした木の芽をコンテナに入れ、他の材料を全部入れてシャーベットにする。

余ったらタッパーに入れて冷凍庫へ。ある程度固まったら出してフォークで崩して再冷凍。バラしておくと次よそいやすいです。