春キャベツと新タマネギのレモンマリネ

春キャベツと新タマネギのレモンマリネ-レシピのメイン写真

春キャベツと新タマネギのレモンマリネ

あみ吉ゃぃ @cook_40062260

レモンを入れると何だかお酢がまろやかに感じる。。サッパリ、パリパリ春の味☆時短簡単。あともう1皿というときに☆
このレシピの生い立ち
レタスがない、ドレッシングがない。。そんなときに生まれた春らしいサラダ(^^)

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あみ吉ゃぃ @cook_40062260

レモンを入れると何だかお酢がまろやかに感じる。。サッパリ、パリパリ春の味☆時短簡単。あともう1皿というときに☆
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レタスがない、ドレッシングがない。。そんなときに生まれた春らしいサラダ(^^)

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材料

２人分

春キャベツ 2〜3枚
新玉ねぎ 1/4
☆サラダ油、米油等大さじ１
☆酢大さじ１／２
☆砂糖小さじ１
☆レモン汁小さじ１
☆こしょう少々
塩こさじ小さじ1/4

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作り方

1

春キャベツを洗って水気を軽くきり、手で食べやすいサイズにもぎる。新タマネギは薄めの千切りにし塩を振る。
2

ボールに☆の材料を混ぜて、キャベツと玉ねぎを入れ、あえればできあがり。

コツ・ポイント

春キャベツのような柔らかいキャベツがオススメ。新玉ねぎがないときは普通の玉ねぎをなるべく薄くスライスして水にしばらくさらして辛みえぐみを取り除いてください。

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あみ吉ゃぃ @cook_40062260

2020/04/15 22:36に公開

日々COOKPADを頼ってます。みんなすごいな…わたしも仕事もプライベートもお料理も頑張るぞ〜(^O^)

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