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超簡単！本格的！春キャベツと鶏肉の蒸し煮
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超簡単！本格的！春キャベツと鶏肉の蒸し煮-レシピのメイン写真

超簡単！本格的！春キャベツと鶏肉の蒸し煮

eriii39
eriii39 @cook_40131352

キャベツと鶏肉の旨味たっぷり！
材料も少なくて簡単です★
このレシピの生い立ち
キャベツの甘味を生かした料理が作りたかったのでシンプルにつくりました★

キャベツと鶏肉の旨味たっぷり！
材料も少なくて簡単です★
このレシピの生い立ち
キャベツの甘味を生かした料理が作りたかったのでシンプルにつくりました★

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超簡単！本格的！春キャベツと鶏肉の蒸し煮

eriii39
eriii39 @cook_40131352

キャベツと鶏肉の旨味たっぷり！
材料も少なくて簡単です★
このレシピの生い立ち
キャベツの甘味を生かした料理が作りたかったのでシンプルにつくりました★

キャベツと鶏肉の旨味たっぷり！
材料も少なくて簡単です★
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キャベツの甘味を生かした料理が作りたかったのでシンプルにつくりました★

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材料

2人分
  • 鶏肉 1.5枚
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 小さじ1
  • 料理酒 大さじ3
  • 水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめに切り分け塩で下味をします。キャベツは1/4を半分に切っておきます。

  2. 2

    フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、火をつけます。焼き色がついたらひっくり返します。

  3. 3

    いちど火を止めそのフライパンにスペースを作りキャベツを崩さずそのまま入れます
    料理酒と水を回し入れ蓋をして蒸し煮にします

  4. 4

    キャベツと鶏肉に火が通ったら完成です★

コツ・ポイント

写真のものはお皿に盛って、セロリの葉を乗せました★黒胡椒をしたり、パクチーをのせても美味しかったです(^^)

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eriii39
eriii39 @cook_40131352
2020/04/11 16:08に公開
毎日楽しく料理しています(*^_^*)普段、匙もグラムも計らない人間なので、間違ってたらすみません(>_<)
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このレシピのキーワード

鶏肉 キャベツ 酒

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