のこり具焼飯①●白菜とシメジのチャーハン
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白菜の根本部分、シメジののこりが今回ののこり具材です。サイコロ状に細切りにしてチャーハンにしあげます。
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●ベーコン＆レタス★しっとり玉子チャーハン
→レシピID : 18667877
のこり具焼飯①●白菜とシメジのチャーハン
白菜の根本部分、シメジののこりが今回ののこり具材です。サイコロ状に細切りにしてチャーハンにしあげます。
このレシピの生い立ち
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※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●ベーコン＆レタス★しっとり玉子チャーハン
→レシピID : 18667877
作り方
- 1
□白菜の根本部分を細切りにする。（1cm前後のサイコロ状にカット）
□シメジを細かくカットする。 - 2
●フライパンに油を入れ、温める。
●カットした具材、塩・胡椒を入れ炒める。
●フタをして１分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●ごはん、白だしを加えて炒める。
●卵を加えて混ぜあわせる。 -
- 4
●しょう油を加えて混ぜあわせる。
●器にとる。
●胡椒、刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●のこっている具材を細切れにしていろいろ加えてみて下さい。
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あきAH26Z1☆ -
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