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中華風の煮鶏
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中華風の煮鶏-レシピのメイン写真

中華風の煮鶏

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

豚ヒレチャーシューの汁を使って作ったチャーシュー。今回は焼かないで煮ます。
R02.4/9
このレシピの生い立ち
豚ヒレチャーシュー作ったときの漬け汁の再利用

豚ヒレチャーシューの汁を使って作ったチャーシュー。今回は焼かないで煮ます。
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豚ヒレチャーシュー作ったときの漬け汁の再利用

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豚ヒレチャーシューの汁を使って作ったチャーシュー。今回は焼かないで煮ます。
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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 豚ヒレチャーシューのつけ汁
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作り方

  1. 1

    ジップロックで豚ヒレチャーシューのつけ汁に鶏むね肉を2日間漬ける。

  2. 2

    沸騰して火を止めた鍋にジップロックごと入れる。30分以上経ったら取り出して、再び沸騰させて火を止めて1時間入れる。

    • 中華風の煮鶏作り方2写真
  3. 3

    フライパンに煮汁を入れて煮詰める。鶏肉を入れて絡める。完成

    • 中華風の煮鶏作り方3写真

コツ・ポイント

鶏むね肉じゃなくて鶏ももでも豚ロースでもOK

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タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654
2020/04/09 11:52に公開
少し太ったのでダイエットをR02.12/15レシピがたまってるので一気にR03.10/10
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ヒレ 鶏胸肉

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