筍人参の煮物
fuudohisae @cook_40129250
煮ておいてそのままおかずに、ご飯に混ぜても良い感じです。このまま冷凍しておこう。
このレシピの生い立ち
筍だけも良いけど、カリウムが多いので人参も一緒にたっぷり入れてます。
筍人参の煮物
煮ておいてそのままおかずに、ご飯に混ぜても良い感じです。このまま冷凍しておこう。
このレシピの生い立ち
筍だけも良いけど、カリウムが多いので人参も一緒にたっぷり入れてます。
作り方
- 1
筍は薄いイチョウ切りにします。
-
- 2
ヒジキはヒタヒタに水を入れておきます。
-
- 3
人参は千切り、小揚げは小さい短冊切りにします。
-
- 4
筍を鍋に入れごま油を入れて炒めます。
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- 5
人参も入れて炒めます。
-
- 6
ヒジキも入れて炒めます。蓋をして蒸らします。
-
- 7
しんなりしたら水を入れ沸かして塩を入れ煮ます。
-
- 8
最後に醤油を入れて煮切ります。
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コツ・ポイント
味をみて甘ければ塩を小さじ一杯足してもいいですね。混ぜご飯の時に足してみよう。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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