そのままでも、ご飯に混ぜても美味しいです。このレシピの生い立ちこの味が一番すき！
・ひじきは水で戻しておく。・人参、油揚げは細切りにしておく。・☆の材料を合わせておく。
熱した鍋にごま油をしき、人参、油揚げ、ひじきを軽く炒める。
軽く炒めたら合わせておいた☆を鍋に入れる。
水分がほぼなくなるまで炒め煮したら完成！
ちくわや、豆などをお好みで入れても美味しいと思います。
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