お花見ぎゅうぎゅう焼き♪
子供達も笑顔間違いなし(*^ ^*)
2020年の春はお花見外出が難しいので、おうちで料理でお花見気分をと考えました❗
このレシピの生い立ち
2020年春、レストランが次々とお休みで出荷先を探していた農家さん（有名シェフも訪れるシェフズガーデン エコファームアサノ様）から美味しいお野菜が届いたので。
掲載記事
https://www.tjapan.jp/food/17255571
お花見ぎゅうぎゅう焼き♪
子供達も笑顔間違いなし(*^ ^*)
2020年の春はお花見外出が難しいので、おうちで料理でお花見気分をと考えました❗
このレシピの生い立ち
2020年春、レストランが次々とお休みで出荷先を探していた農家さん（有名シェフも訪れるシェフズガーデン エコファームアサノ様）から美味しいお野菜が届いたので。
掲載記事
https://www.tjapan.jp/food/17255571
アプリでひらく作り方
- 1
人参を輪切りにし、お好きな型で抜く。
- 2
オーブンを180℃に余熱する。
他の野菜は全て一口大にカットする。天板にまんべんなく並べ人参も置く。 - 3
肉や魚は好みで切っても、下味をつけてもOK。全体に塩コショウ、オリーブオイルをかける。
- 4
ハーブ好きなので我が家は多めにハーブをのせます。スライスしたニンニク三片、ローズマリー、エルブドプロバンスなど。
- 5
180℃に余熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり。
途中ハーブのいい香りで家中ハッピーにw。 - 6
味付は好みで、そのままでもレモンを絞ったり、ポン酢やバーベキューソースでも美味しい。
- 7
こちらはご参考まで。通常のぎゅうぎゅう焼きレシピ。
ID:19810407 -
コツ・ポイント
・野菜の大きさはお好みで
・たっぷり色々、カラフルに並べた方が美味しい
・肉は鶏肉、豚肉、牛肉なんでもOK
・ベジタリアンな方には肉なしでも美味しい
・ハーブはたっぷりが絶品に仕上げるコツ
・焼くと縮むのでぎゅうぎゅうに盛って焼いて
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