かぼちゃコロッケ
簡単かぼちゃコロッケです
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあって、煮物以外で食べたくて作りました
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かぼちゃがあって、煮物以外で食べたくて作りました
かぼちゃを一口サイズに切り、耐熱皿に入れ、レンジで10分加熱
長ネギをみじん切りにし、フライパンでひき肉と合わせて炒める。塩胡椒で味付けする
レンジで加熱したかぼちゃをボールにうつし、温かいうちにペースト状に潰す。潰した所に、炒めたひき肉、長ネギを加える
かぼちゃ、ひき肉、長ネギを混ぜ、塩胡椒で味を整える。
一人分の大きさに丸め、フライパンで焼いたら出来上がり
ハンバーグにする前に、全て加熱しているので、仕上げの焼は焦げ目をつける程度で大丈夫です
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