内径62～67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。

「メレンゲスティック」を入れます。

上下にシャカシャカカと、小刻みに混ぜて泡立てます。

粉糖またはグラニュー糖25gを2～3回に分けて加えて混ぜます。

こんもりお砂糖入りのメレンゲができました。

メレンゲをボウルにうつします。1～5をもう一度行って、あわせて卵白2個分のメレンゲを用意します。

粉ふるいでコーンスターチをまんべんなくまぶします。

ヘラ（スパチュラ）でさっくりと混ぜ合わせます。

星型の口金をつけた絞り袋（ビニール袋でもよい）にメレンゲをいれます。
オーブンを110度に余熱します。

オーブンの天板にクッキングシート（パラフィン紙）を敷いて、メレンゲを絞り出します。最初は犬の顔の部分。

耳をつけます。垂れた耳の場合、両側に、下から上へ絞り出す感じで。

頭部をくるくるくる（ちょんちょんちょん）と3連続くらいで絞り出します。

いろんなワンちゃんができました。

チョコチップの目、鼻をのせます。（ここではお箸を使いました）

110度のオーブン下段に入れて40～50分ほど焼きます。焼き過ぎると割れるので様子を見ながらうっすら焼き目がつくくらい。

粉糖、少量の水に食紅を加えて混ぜ、口の部分をかくアイシングを用意します。

食紅のアイシングで口をかきます。ピンクのチョコペンでもOK。

初めてでもワンちゃんらしいメレンゲクッキーができました。フワッサクッとして美味しいですよ♪

メレンゲスティック
オープン価格
（参考価格）
税別165円
KOKUBO