ひろきちジントニック
ひろきち001001 @cook_40273967
自分好みのジントニックをつくってみました。甘さ控えめが好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のトニックウォーターが「甘すぎる！！！」と思い、考案しました。
オールスパイスも加わり、かなり大人の味に仕上がります。
ひろきちジントニック
自分好みのジントニックをつくってみました。甘さ控えめが好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のトニックウォーターが「甘すぎる！！！」と思い、考案しました。
オールスパイスも加わり、かなり大人の味に仕上がります。
作り方
- 1
グラスに氷いっぱい入れます。
その状態で、グラスの1/4程度の高さまでジンを入れます。濃さはお好みで。 - 2
強めにステアします。10回しくらいでしょうか。
そこに、マーマレードジャム、オールスパイスをくわえて、すこし混ぜます。 - 3
炭酸水を、ゆっくり注ぎ、軽くステアしたら出来上がり！
お好みでライムを乗せたり搾ったり。
コツ・ポイント
・氷とジンの状態で強めにステアすることで、アルコールの角が取れます。
・マーマレードジャムといいましたが、柑橘系で、具がある程度あるジャムならなんでもいいです。
・炭酸水はゆっくり注ぐ。炭酸が抜けてしまうと台無しです。
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