米粉使用 野菜と果物のガトーインビジブル

☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
おうちにある野菜、果物でチャレンジしてみて下さい。
水分少なめの物が向いています。
このレシピの生い立ち
おうちに残っていたお野菜たちで作りました。
米粉使用 野菜と果物のガトーインビジブル
おうちにある野菜、果物でチャレンジしてみて下さい。
水分少なめの物が向いています。
このレシピの生い立ち
おうちに残っていたお野菜たちで作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておく。
型にオーブンペーパーを敷いておく。
スキレットなどでも♪ - 2
野菜や果物を薄切りにしておく。
- 3
バターを鍋で溶かす。砂糖を入れ、混ぜる。
- 4
3に牛乳、玉子、米粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 5
4に薄切りの野菜や果物を入れて混ぜる。
- 6
型に流し、30~40分焼く。竹串を刺して、生地がくっついてこなければOK
- 7
今回はかぼちゃとりんご、ラムレーズン、少々ラム酒入れました。
- 8
さつまいも、ドライフルーツやナッツなどもおすすめです。
おうちにあるものでトライしてみて下さい。 - 9
シャキッと感がなくなったりんごもおいしく食べられます。
- 10
焼いて、粗熱が取れたら、しっかりラップをして、冷蔵庫で寝かせて食べるのがおすすめです。
- 11
味もなじんで美味しく食べられます。
もちろん米粉を小麦粉に、牛乳を豆乳にアレンジしても。
コツ・ポイント
お野菜や果物たっぷりの焼き菓子です。
鍋に入れてどんどん混ぜていくだけです。
少し大きめの鍋で作り始めるといいと思います。
栄養もとりつつ、おいしく、気分転換してください。
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