バターはマヨネーズ状にホイッパーで混ぜ、砂糖を2回に分けてすり混ぜる。オーブンを180度に予熱する。

溶いた卵を2回に分けて加え、さらにふわふわになるまでまぜる。

ふるった小麦粉を加え、木べらで合わせる。ポロポロがしっとりしてきたら、5ミリ位に刻んだチョコを加える。

直径5センチ位の丸型、厚み3ミリくらいに伸ばして予熱したオーブンで15～18分位焼いて出来上がり。