じゃがいもをサイコロ状に切る。

600Wの電子レンジで5分加熱するか、柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったら、じゃがいもを潰し、片栗粉を入れまぜる。

食べやすい大きさに形取り、油でこんがりするまで揚げる。

塩をふって完成。