お母さんの親子丼
みるく○＊・ @cook_40321393
お母さんの親子丼が美味しくて作り方を聞きました。トロトロふわふわの卵と玉ねぎの甘みが特徴の親子丼です。
このレシピの生い立ち
お母さんの親子丼が美味しかったので聞きました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切り、にんじんを細切り、薄揚げは細く切って鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
- 2
玉ねぎ→にんじん、鶏肉、薄あげを入れて水1cm入れる。
- 3
火をつけたあと砂糖、ほんだし、醤油、塩を入れて玉ねぎがしんなりするまで煮る。火加減は焦げないように中火です。
-
- 4
卵を溶いて入れ、ふんわりするまで煮たら完成！この時かき混ぜないこと。
-
- 5
ご飯に4を盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり煮る
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