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親子丼弁当
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親子丼弁当-レシピのメイン写真

親子丼弁当

毎日ドカベン
毎日ドカベン @cook_40152021

ふわふわ卵の親子丼
このレシピの生い立ち
2リットルのお弁当箱を埋めるのに、丼ものは最適

ふわふわ卵の親子丼
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材料

二人分
  • とりもも肉 1枚
  • 玉葱 1個
  • 小松菜 1束
  • うすあげ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、少し厚目に

  2. 2

    とり肉は細切れに

  3. 3

    フライパンに油をいれ、とり肉、玉葱を炒める

  4. 4

    白だし、お水、お砂糖、おしょうゆを入れて味が染みるまで煮る

  5. 5

    溶き卵を入れて、蓋をして、卵がふんわりと火が通ったら火を止める

  6. 6

    小松菜とお揚げのおひたしは、フライパンで炒めて、ダシダとみりん、お酒、お水少しを入れてさっと煮る

コツ・ポイント

卵は入れたらすぐに蓋をして蒸したかんじに
ふんわりと卵が出来上がります

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毎日ドカベン
毎日ドカベン @cook_40152021
2018/06/05 21:39に公開
サッカー⚽️小僧のために、毎日ドカベン作ってます。冷食もうまく使いながら、メインだけは毎日変わるよう、お弁当に詰める形を変えたりと一応工夫してるつもりです 笑茶色いお弁当=おいしい❗️と自分勝手に信じて
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このレシピのキーワード

親子丼 小松菜 鶏もも肉 うすあげ 玉ねぎ

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