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米粉のお好み焼き
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米粉のお好み焼き-レシピのメイン写真

米粉のお好み焼き

【yumi】
【yumi】 @cook_40316875

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【yumi】
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材料

12枚分
  • 生地
  • 卵 8個
  • 水 480g
  • 鰹だしの素 8g
  • 昆布だしの素 8g
  • 米粉 600g
  • 山芋すりおろし 400g
  • 具
  • 豚肉 600g
  • キャベツ 1~1.5玉
  • ちくわ 5本
  • 刻み紅生姜 1袋
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作り方

  1. 1

    生地の材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    ちくわを細かくきざむ

  3. 3

    豚肉に軽く塩コショウしておく

  4. 4

    キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにする

  5. 5

    焼く直前に生地とちくわ、紅生姜を合わせる

  6. 6

    刻んだキャベツをの生地に入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    ホットプレートで焼く

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【yumi】
【yumi】 @cook_40316875
2022/06/17 01:55に公開
娘二人と息子とのレシピ共有用。グルテンフリー、カゼインフリーを心掛けています。材料は全てグラム計量なので、合わない方はスルーしてください
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 豚肉 キャベツ 卵 ちくわ 山芋

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