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刻みめかぶと長芋の とろろごはん
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刻みめかぶと長芋の とろろごはん-レシピのメイン写真

刻みめかぶと長芋の とろろごはん

foresteara
foresteara @cook_40165971

いつもの長芋のとろろご飯に一工夫
このレシピの生い立ち
刻みめかぶってどんな風に食べるか悩みませんか?

長芋に混ぜると相性の良さも相まって特有の磯の香りもちょうど良いいい香りに。

あららら~、ただの美味しいとろろ飯に。

いつもの長芋のとろろご飯に一工夫
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刻みめかぶってどんな風に食べるか悩みませんか?

長芋に混ぜると相性の良さも相まって特有の磯の香りもちょうど良いいい香りに。

あららら~、ただの美味しいとろろ飯に。

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刻みめかぶと長芋の とろろごはん

foresteara
foresteara @cook_40165971

いつもの長芋のとろろご飯に一工夫
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刻みめかぶってどんな風に食べるか悩みませんか?

長芋に混ぜると相性の良さも相まって特有の磯の香りもちょうど良いいい香りに。

あららら~、ただの美味しいとろろ飯に。

いつもの長芋のとろろご飯に一工夫
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刻みめかぶってどんな風に食べるか悩みませんか?

長芋に混ぜると相性の良さも相まって特有の磯の香りもちょうど良いいい香りに。

あららら~、ただの美味しいとろろ飯に。

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材料

  • 長芋かヤマトイモ
  • 刻みめかぶ
  • ヤマサの昆布つゆ スーパーで買える
  • ネットでお騒がせの ねこぶだし ネットで買える
  • ごま油 必須
  • 普通の 青のり 必須
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作り方

  1. 1

    すり鉢やセラミック卸し金卸しを使って長芋をすりおろし

  2. 2

    好みで水を加えて

  3. 3

    昆布つゆとかねこぶだしとか加え

  4. 4

    かくはん機でぐるぐる、かんます。

  5. 5

    刻みめかぶをお好きな量加え更にかんます。

  6. 6

    お好みで青のりや水にさらして絞った長ネギを少量。お嫌いなら加えない。

  7. 7

    少し食べにくい発芽酵素玄米や電気圧力鍋で炊いた柔らくなっちゃった玄米ご飯にかけて、よく混ぜてっと、

  8. 8

    出来上がり

  9. 9

  10. 10

    のど越しがよいのでつい飲んでしまいそうになりますが、『ひたすら噛みましょう』

  11. 11

    無料で出来る健康法をやらない手はなし。

  12. 12

    いろんなトッピングを楽しんでください。お醤油一たらし、おかか、えごま油、刻み海苔、etc

  13. 13

    意外においしかったのはなんか旅行先で手に入れた「手作り梅酢」。なんと気にしないで普通のペットボトルに入っていたやつ。

  14. 14

    すぐさま耐酸性容器に空けかえるべし。

  15. 15

    梅の種の渋い味がする梅酢だ。大匙に一杯いれて渋い酸っぱさを楽しんでいる。

  16. 16

    大根おろしのトッピングもおつでした。手で丁寧にすりおろした大根おろしに限りますけどね。酢なめこ卸しを別に作るのもオツ。

  17. 17

    つい飲みたくなるでしょうが噛みましょう。一番の手助けは なんと梅干しの写真。このお写真さえあればっ!!!

  18. 18

    A4サイズの梅干し写真は効きますよ。そしてひたすら噛みましょう。梅干しの画像をひたすら思い浮かべて咀嚼してください。

  19. 19

    いえ脳内にあるだけでもかなりマスティケーションを促されます

  20. 20

    噛むのって無料だし。

  21. 21

    酢ドリンクをこのレシピと楽しんでいる。いろんな好きな酢を混ぜて適当に好きなジュースで割るだけ。100mlくらいで。

  22. 22

  23. 23

    注意)) ヤマサの昆布つゆは味はまぁまぁなんだけど「果糖ブドウ糖液糖」が入っちゃっているので出来れば避けよう!

  24. 24

    ほ~んとに果糖ブドウ糖液糖が入っていないものを探すのは至難の業。ヤクルトにも入ってるしドレッシングにも。こわぁ~い。

  25. 25

    なぜ砂糖をけちる???せめて普通に砂糖を使えばいいものを。健康を気にしない健康商品に腹が立ってしようがない。

コツ・ポイント

もはやファーストフード。でもジャンクじゃないから。ゴミじゃない!!

簡単にすぐにできてしまう。

インスタントの昆布だしの良いのが出てきたのでそれのおかげですね、これ。

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foresteara
foresteara @cook_40165971
2022/02/18 15:19に公開

このレシピのキーワード

ご飯 山芋 めかぶ 大和芋

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