作り方
- 1
春菊は洗って食べやすい長さに切る（私は三等分）。
揚げは細切り。しめじは小房に分ける。 - 2
鍋に春菊→あげ→しめじの順に入れる。
だし汁と調味料を加え、蓋をして火にかけ5分ほど煮る。 - 3
煮たったら弱火にし、一度味をみて薄口醤油で調整する。
コツ・ポイント
さっと煮るだけ、簡単美味しい♫
しめじ→椎茸でも。
薄揚げ→厚揚げでも。
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