春の香り♡パクチーのトマトスパゲッティ☆
★chiechan☆ @cook_40296831
香り豊かなパクチーを使ったトマト風味のナポリタン風スパゲッティ！あさりを入れて旨みをアップ！
このレシピの生い立ち
俳優☆今井翼くんがくまのがっこう 「ジャッキー」のぬいぐるみ衣装をプロデュース☆かわいい野球観戦スタイルのジャッキーが誕生♡スパゲッティ好きの今井さんに因んで新作パスタを考案♪パクチー好きなら是非！お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
春の香り♡パクチーのトマトスパゲッティ☆
香り豊かなパクチーを使ったトマト風味のナポリタン風スパゲッティ！あさりを入れて旨みをアップ！
このレシピの生い立ち
俳優☆今井翼くんがくまのがっこう 「ジャッキー」のぬいぐるみ衣装をプロデュース☆かわいい野球観戦スタイルのジャッキーが誕生♡スパゲッティ好きの今井さんに因んで新作パスタを考案♪パクチー好きなら是非！お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ麺を表記された時間より1分短く茹でる。水で締めて、オリーブオイルを回しかけておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを入れ弱火で炒め、香りを出す。
- 3
マッシュルーム、ベーコンを適量に切り、フライパンの中に入れ、バターも加えて炒める。
- 4
ベーコンがカリッとしてきたら、赤ワインを入れアルコールを飛ばす。少し炒めたら、トマト缶、あさりを入れて温める。
- 5
全体温まったら、モッツァレラチーズとパスタ麺をいれ、和える。塩胡椒で味を整えてください。
-
- 6
お好みに、チーズが溶けたら、お皿に盛り付けて、パクチーを飾って完成☆
-
コツ・ポイント
にんにくを炒める時は弱火で焦げないようにしてください。パクチーは、半分は一緒に炒めても良いでしょう！モッツァレラチーズは、お好みのとろけ具合で、お召し上がりください。赤ワインは、トマト缶を入れる前に、アルコールを飛ばしてください。
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