時短！簡単！お肉！挟みハンバーグ！
水留【すいる】 @cook_40089133
省けるものをとことん省いて、成形不要のハンバーグです！
このレシピの生い立ち
時間が無いけどハンバーグが食べたくなって、成形して形を整えるという手間を省いた、形にこだわらないものを！と思って考えました。
時短！簡単！お肉！挟みハンバーグ！
省けるものをとことん省いて、成形不要のハンバーグです！
このレシピの生い立ち
時間が無いけどハンバーグが食べたくなって、成形して形を整えるという手間を省いた、形にこだわらないものを！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
ボウルにひき肉と☆を入れてこねてタネを作り、二つに分ける。 - 2
フライパンにタネの半分を薄く伸ばしながら敷きつめる。その上に玉ねぎを撒いて軽く押さえつける。(写真撮り忘れ(泣))
- 3
玉ねぎを敷きつめた上に、もう半分のタネで玉ねぎを挟むように覆い被せてコンロの火をつける。
-
- 4
焼き色が着いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。火が通れば出来上がり。
ピザのように4分割にするのがおすすめです。
コツ・ポイント
玉ねぎを載せる時はひき肉の縁ギリギリに乗せると上下のお肉が剥がれてしまう可能性があるので注意です。
もしくは2つ目のタネで挟んだ後に少し強めに押し付けて玉ねぎとひき肉を密着させるといいと思います。
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