真狩村のゆり根のカントリーピッツァ
ミチェラン曹長 @cook_40304076
真狩村の名産であるゆり根を使った、カントリーピッツァです！じゃがいもとは一味違う高級感をご堪能あれ！
このレシピの生い立ち
ミチェラン曹長のおばさんである『ミチェラおばさんから』聞いたレシピです！時期的にピザ生地ではなくてお餅を生地にしても美味しいですよ(^^)
真狩村のゆり根のカントリーピッツァ
真狩村の名産であるゆり根を使った、カントリーピッツァです！じゃがいもとは一味違う高級感をご堪能あれ！
このレシピの生い立ち
ミチェラン曹長のおばさんである『ミチェラおばさんから』聞いたレシピです！時期的にピザ生地ではなくてお餅を生地にしても美味しいですよ(^^)
アプリでひらく作り方
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まずはゆり根の下ごしらえ！
レシピID21894044 -
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ゆり根一個分を耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて500Wで約3分レンジでチンします。
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ピザ生地にお好みのピザソースを多目に塗ります。ホールトマトとニンニクみじん切りの手作りソースでも簡単で美味しいです。
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あとはチンしたゆり根を適当に並べます。
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ボイルエビとコーンを適当に並べてマヨネーズをかけます。写真はトマトソース無いバージョンですが、トマトソースあった方が旨し
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あとはチーズをたくさんかけて、230℃に温めたオーブンで約8分程度焼いて焦げ目がついたなら完成です。
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おしゃれにリーフサラダを盛り付けるとさらに美味しそうに見えますね！
真狩村のゆり根のカントリーピザ完成です！ -
コツ・ポイント
ゆり根は茹でるのではなくチンする事で時短もそうですが、ホクホクになりゆり根の美味しさが増します！
つくれぽ
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