キャベツを荒めの千切りにして、塩を振り、しんなりさせる。

しんなりしたキャベツに材料の、やさしいお酢・サラダ油・砂糖・塩胡椒・寿司酢を加えてよく混ぜたら出来上がり。

味見しながら調味料の量は変えてください。