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_みたらし_ @cook_40304209

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材料

ホール1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 卵黄 3個分
  • 米粉 20g
  • 牛乳 30cc
  • 卵白 3個分
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に
    冷蔵庫から出してすぐ使いたい場合は20秒レンチン

  2. 2

    卵黄1個ずつ入れて混ぜていく

  3. 3

    米粉と牛乳入れて混ぜる

  4. 4

    予熱160度開始

  5. 5

    卵白に砂糖入れて混ぜる!
    始め高速でツノ立ち始めたら、弱くして滑らかにする

  6. 6

    ツノ立ったら、チーズの方に3回くらいに分けて混ぜていく(混ぜすぎ注意、空気入れる感じで混ぜる)

  7. 7

    入れ物にクッキングシート敷く

  8. 8

    混ぜた生地を入れていく

  9. 9

    150度60分

  10. 10

    焼き終わったら粗熱をとり、冷やして完成!

コツ・ポイント

卵白、混ぜすぎずツノが立ったらやめる

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_みたらし_ @cook_40304209
2022/02/13 13:09に公開

このレシピのキーワード

スフレ 米粉 クリームチーズ 牛乳 卵白 卵黄

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