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筑前風煮物弁当
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筑前風煮物弁当-レシピのメイン写真

筑前風煮物弁当

チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

具沢山筑前煮だと、弁当の場合一種類一個になったりするのでシンプルにしました。
このレシピの生い立ち
最初に鶏肉を焼くのは私の奥さんの好みなので、盗みました。

具沢山筑前煮だと、弁当の場合一種類一個になったりするのでシンプルにしました。
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最初に鶏肉を焼くのは私の奥さんの好みなので、盗みました。

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筑前風煮物弁当

チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832

具沢山筑前煮だと、弁当の場合一種類一個になったりするのでシンプルにしました。
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最初に鶏肉を焼くのは私の奥さんの好みなので、盗みました。

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最初に鶏肉を焼くのは私の奥さんの好みなので、盗みました。

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材料

弁当１つ分
  • 鶏モモ ２〜３切れ
  • 油 少し
  • 出汁 鶏肉ヒタヒタくらい
  • 人参 乱切り数個
  • 玉ねぎ 半分を四つ切り
  • 小松菜 1たば束
  • バター ひとかけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は油を垂らした鍋で軽く焼いてからそのまま鍋に出汁を張る

  2. 2

    人参を入れて弱火でゆっくり煮込む

  3. 3

    人参が柔らかくなったら玉ねぎを入れてもうひと煮込み。

  4. 4

    他は小松菜バター炒め、焦がし海老マヨなど。

コツ・ポイント

煮物は沸騰させずに弱火でじっくり。最初に着手して、最後に作り終える感じで。

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チーフあっちゃん
チーフあっちゃん @cook_40312832
2022/02/14 05:16に公開
平日ほぼ毎日自己愛お弁当(^ ^)
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 にんじん 鶏もも肉 バター 玉ねぎ

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