ニシンの蒲焼
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
お弁当にも☆柔らかい身のニシンで蒲焼を！みりん無しで(^^)
このレシピの生い立ち
旬のニシンを使って煮物以外のレシピを。
少ない調味料で美味しく作りました(^^)
ニシンの蒲焼
お弁当にも☆柔らかい身のニシンで蒲焼を！みりん無しで(^^)
このレシピの生い立ち
旬のニシンを使って煮物以外のレシピを。
少ない調味料で美味しく作りました(^^)
作り方
- 1
【準備】
・ニシンは三枚に下ろす。
・食べやすい大きさに切り、米粉をまぶす。
・鍋に醤油、砂糖、水を入れる。 - 2
・フライパンで両面焼く。
・焼き上がる頃に①で準備した鍋を沸かし、ニシンに絡めて山椒をかける。 -
- 3
水分を飛ばして完成☆
-
コツ・ポイント
・くっつかないホイルを使ってノンオイルで作りました。
・ご家庭のフライパンに合わせて油をしいて調理を。
・油を使った方がカリッと仕上がると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623975
