肉豆腐

ごはん好きパンも好き @cook_40315106
お鍋に材料入れたらあっという間です(豚肉ならもっと簡単)作りやすい分量に更新しました
このレシピの生い立ち
時間のないときによく登場する我が家の簡単おかずです
肉豆腐
お鍋に材料入れたらあっという間です(豚肉ならもっと簡単)作りやすい分量に更新しました
このレシピの生い立ち
時間のないときによく登場する我が家の簡単おかずです
作り方
- 1
牛肉は☆の調味料とだし汁半分を入れサッと煮たら、ざるに上げておきます。
※豚肉ならやらなくてOK - 2
残りのだし汁と材料を入れ中火で煮ます。
※豚肉なら材料と一緒に入れちゃってOK
- 3
仕上げに牛肉をもどし、みりんを入れたら完成~!
コツ・ポイント
・糸こんは、灰汁抜き(熱湯で3分くらい)しておくと良いです
・牛肉は糸こんの近くに入れるとかたくなります(豚肉は近くにいれると柔らかくなります)
・お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ
・きのこを入れたらもっと美味しいです
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