マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。

鶏肉は一口大に切り、塩コショウをする。

鍋に湯を沸かし、マカロニを入れ、表記時間より１分程短く茹でて湯を切る。

フライパンにサラダ油を入れて、肉の色が変わるまで、中火で炒める。マッシュルーム玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

4にマカロニを加えて、油が全体にまわるまで炒めて取り出す。

フライパンの汚れを拭き取りバターを入れ、熱し薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜながら弱めの中火で炒める。

6に牛乳を加えて、とろみがでるまで混ぜながら加熱して塩を加え味を整える。ここに4.5を入れて混ぜる。

耐熱皿に7を入れてピザ用のチーズをお好みでのせて、トースターでピザ用チーズが溶けるまで５分程焼く。

8にパセリをちらす。