パリッと餃子の皮で包む3種のチーズ揚げ
ひでか @cook_40247450
チーズが好きなので夫も食べれるように揚げてみました
このレシピの生い立ち
中華料理中心の食卓に何か一品欲しくてデザートやつまみのように作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、とろけるチーズを3枚重ねる×4作る
- 2
6頭分に切る
-
- 3
大きいと感じた場合はさらに半分にしてもOKです
- 4
餃子の皮の真ん中に置いて両端を重ねたら下をおり、上の皮に水をつけて止めます
- 5
浮く感じがあれば下の皮にも水をつけて包みます
- 6
全部包んだらフライパンに油を３センチほど入れて熱する
- 7
熱くなってきたら重ならないように包んだものを入れていきます
-
- 8
コロコロとひっくり返しながらお餅のように膨らんできたらキッチンペーパーを敷いたお皿に上げます
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- 9
ハチミツをかけてお好みで粗挽きコショウをかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
チーズが溶けて流れ出てもあわてないことです
冷めればチーズは固まります
お子さんに作るならチーズは9頭分の方がいいかもしれません
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