【覚書】ホットケーキmixで手形クッキー
差し上げた皆様に大盛況✨簡単でおいしい見た目もグー✨卵なし、有塩バター使用で子供の手形クッキー！子供と初の共同制作に✨
このレシピの生い立ち
生協でもらったホケミを使って、娘と共同制作のバレンタインクッキーを作りたい！と思い、他の方のレシピをいくつかミックス&アレンジさせていただきました✨2022.2.14(子供9ヶ月)
【覚書】ホットケーキmixで手形クッキー
差し上げた皆様に大盛況✨簡単でおいしい見た目もグー✨卵なし、有塩バター使用で子供の手形クッキー！子供と初の共同制作に✨
このレシピの生い立ち
生協でもらったホケミを使って、娘と共同制作のバレンタインクッキーを作りたい！と思い、他の方のレシピをいくつかミックス&アレンジさせていただきました✨2022.2.14(子供9ヶ月)
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターと砂糖を木べらで混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ合わせる。
- 2
チョコ味用の1/4を別ボウルに取り分け、チョコソース(ここではロイズのチューブ1本)を混ぜてよくこねる。※(タネ完成)
- 3
残りのプレーン味用3/4に牛乳小さじ2を入れてよくこねる。(タネ完成)
- 4
冷凍庫に30分程度寝かせる。寝かせたままにして後日焼くのでも良い(その場合は常温で少し柔らかくしてから作業開始)。
- 5
アルミトレイにラップをかけ、タネを手形サイズに伸ばしハート型にする(4mm厚位)。上からラップをかけ子供の手形を取る。※
-
- 6
押し当てた手形にチョコ味のタネを乗せて手形をくっきりつくる。チョコ味部分にチョコチップ、プレーン味部分にナッツを乗せる。
- 7
タネの残りで市松模様を作り、3〜5mm厚にカットして、オーブンシートを引いたオーブントレイになるべく間隔をあけて並べる。
- 8
200°に予熱したオーブンで11〜12分焼く。3〜4mm厚なら11分、5mm厚なら12分位。焼けたら冷まして完成！
-
- 9
☆☆☆2024.2.5「砕いたナッツ」の人気検索でトップ10入り☆☆☆
みなさまありがとうございます♪
コツ・ポイント
※チョコソースは板チョコ&牛乳などで代用可
※バターは有塩で作ったらやや塩味に。砂糖控えめ(20g)でもいいかも
※手形を取る時は指一本ずつしっかり！
※一口サイズのは「小さすぎかな」くらいがベスト。膨らむ！
※ラッピングは冷めきってから！
つくれぽ
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