ロール白菜
kumono☆ @cook_40255287
あっさりしたロール白菜です
スープ多めに作り野菜も入れてロール白菜食べたあともたのしめます
このレシピの生い立ち
白菜の時期はいつも作ります
もやしや他の野菜入れておくと
次の日はロール白菜なくなっても
スープとして利用します
ロール白菜
あっさりしたロール白菜です
スープ多めに作り野菜も入れてロール白菜食べたあともたのしめます
このレシピの生い立ち
白菜の時期はいつも作ります
もやしや他の野菜入れておくと
次の日はロール白菜なくなっても
スープとして利用します
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチ 卵 ネギ 玉ねぎ
片栗粉 塩胡椒 生姜
いれてしっかり混ぜる -
- 2
白菜は1枚ずつとって茹でる
茹で汁はそのままスープにつかいます
玉ねぎ皮も綺麗に洗って茹でると綺麗な色でます -
- 3
茹でた白菜
-
- 4
何も入れてなくて玉ねぎでこの色。
栄養もあります
スープはブイヨン
もやしやにんじん 残った白菜も刻んで入れる -
- 5
白菜にミンチをいれます
-
- 6
爪楊枝で留めていきます
-
- 7
煮込んでいきます
出来上がりに塩胡椒します -
- 8
器に盛るときに爪楊枝はとってね
出来上がり -
- 9
もやしや他の野菜入れておくと
次の日はロール白菜なくなっても
スープとして利用します
コツ・ポイント
玉ねぎ皮はポリフェノールの一種「ケルセチン」が豊富です。「ケルセチン」は抗酸化作用や抗炎症作用、コレステロールを低下させる作用があります。
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