ロマネスコと鮭のニンニク蒸し

ロマネスコと鮭のニンニク蒸し-レシピのメイン写真

ロマネスコと鮭のニンニク蒸し

雅子美食 @cook_40052338

かわいいロマネスコと彩りよい鮭、ニンニクの香りが効いて、パーティーにも出せる一品です。
このレシピの生い立ち
かわいいロマネスコを思いままの味にしました！

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かわいいロマネスコと彩りよい鮭、ニンニクの香りが効いて、パーティーにも出せる一品です。
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材料

２人分

ロマネスコ 1/2個
鮭 2切れ
玉ねぎ中1/2
ニンニク 4かけ
オリブオイル大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ3/4
枸杞の実 10粒
白胡椒粉少々
一味唐辛子少々
片栗粉(とろみつけ用) 大さじ

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作り方

1
1/2のロマネスコを小さく分けて洗いて水を切り、鮭を一口切り、玉ねぎを細く切り、ニンニクを乱切り、準備する
2
フライパンを温め、オリブオイルを入れ鮭両面を焼いて、ニンニクと玉ねぎ、砂糖塩白胡椒粉を入れて少々炒める
3
300ccくらい水を入れて、ロマネスコを入れて、蓋をし、2分くらい蒸します
4
最後に枸杞の実と一味唐辛子をいれて、とろみをつけて完成

コツ・ポイント

ロマネスコを加熱しすぎないように

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雅子美食 @cook_40052338

2022/02/20 05:39に公開

中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記　http://home.meishichina.com/space-205091.html

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このレシピのキーワード

鮭片栗粉にんにく玉ねぎロマネスコ

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