ニラボナーラ
北の食いしん坊 @cook_40106482
牛乳消費にパスタ茹でるのを牛乳にしています
このレシピの生い立ち
ニラと牛乳を消費したいのとササっとフライパンだけで簡単に作りたかったので…ズボラ飯です
ニラボナーラ
牛乳消費にパスタ茹でるのを牛乳にしています
このレシピの生い立ち
ニラと牛乳を消費したいのとササっとフライパンだけで簡単に作りたかったので…ズボラ飯です
作り方
- 1
ニラは5センチ長さに切り、ベーコンは細切りにしておく。
-
- 2
ボウルに玉子（あれば粉チーズも）を入れ混ぜておく。
- 3
フライパンに2カップ強の牛乳を沸かして塩を加え、半分に折ったスパゲティーを入れて混ぜながら4分ほど茹でる
-
- 4
1のベーコン、ニラ、すりおろしニンニクを加えて混ぜ、火を止めて2の玉子ソースを加え、塩胡椒で味を整える。
-
コツ・ポイント
フライパンひとつで簡単！火を止めてから玉子ソースを加えることで失敗知らず。
粉チーズは高過ぎて我が家から消えました（ ; ; ）
スパゲッティ茹でてる時に水分足りなくなったら途中で適宜水や牛乳足してOKですよ
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