お一人様☆肉無オイ甘酢とろみ温野菜サラダ
市販のお弁当で野菜が欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかりコク旨甘酢でさっぱり野菜の汁もとろみで美味しいご飯によく合う
このレシピの生い立ち
iam樹さんの豚バラとニラもやしのとろみ炒めの味が気になり甘酢にアレンジして肉なしでマイレシピお一人様温野菜サラダの作り方で市販のお弁当の副菜に作ってみたレシピです
お一人様☆肉無オイ甘酢とろみ温野菜サラダ
市販のお弁当で野菜が欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかりコク旨甘酢でさっぱり野菜の汁もとろみで美味しいご飯によく合う
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iam樹さんの豚バラとニラもやしのとろみ炒めの味が気になり甘酢にアレンジして肉なしでマイレシピお一人様温野菜サラダの作り方で市販のお弁当の副菜に作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
筍水煮は1cmくらいに切ります
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- 2
人参は筍より少し細めに切ります
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- 3
ピーマンは短冊切りか乱切りにします（今回半分くらい白菜の固い所を短冊切りにしたものにしています）
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- 4
さつま芋は筍くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
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- 5
ニラは5cmくらいに切ります
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- 6
なすは乱切りか短冊切りにして水に浸しておきます
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- 7
耐熱皿に筍さつま芋人参をのせます
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- 8
7にふんわりラップをしてレンジ500wで4分加熱します
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- 9
◎と○をあわせておきます
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- 10
しめじは房をとりすすいでおきます
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- 11
しめじピーマンニラ茄子を一緒にしておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 12
11に△をからめてしばらくおきます
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- 13
8に9をよくまぜて加えてよく混ぜます
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- 14
13に12を乗せます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します
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- 16
すりごまを加えて軽く混ぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで1分加熱します
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
今回市販の揚げ物のお弁当の副菜にしました（鍋の日の副菜にもお勧めです）
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- 21
肉の代わりにコンソメとマでコクを出しています。野菜に下味を付けてラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります、、
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。フライパンで炒め物にする場合はレシピI D1219278をご覧下さい。少量の片栗粉で自然なとろみが尽きます。甘酢では無い方が良い方な○は無しで大丈夫です。作り方21もご覧下さい。
つくれぽ
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